蔥的養生功效竟這么強大 洋蔥可降壓降脂

洋蔥入食、入膳取其鱗莖，且有紫皮、黃皮、白皮多種顏色之分，其味辛甘而性溫，具有健胃理氣、解毒殺蟲、降壓降脂之功，可供脾胃功能不佳、腹滿腹脹、消化不良、食欲不振，以及滴蟲性陰道炎、高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化者食用。

大蔥含蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1和B2、維生素C及鐵、鈣、鎂等微量元素，浙江骨科醫院 具有抑菌殺菌、刺激唾液和胃液分泌、增進食欲、興奮神經、改善和促進血液循環、降低膽固醇等作用。

香蔥入藥歷史悠久，在《神農本草經》中即有“蔥莖”的記載，唐代即有以“蔥葉”“蔥莖”分別入藥的描述，本品味辛、性溫、無毒，主入脾、胃經，具有通氣發汗、散寒解表之功，可用于風寒感冒所致的鼻塞、流清涕、打噴嚏或頭痛等癥，常與淡豆豉配伍(稱蔥豉湯)，或與生姜、紅棗煎湯飲服，對單純性風寒感冒初起均有較好的療效。