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    洋蔥的功效與作用?

    時間:2020-03-16

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    洋蔥是我們常見的一種蔬菜一般在菜市場或者是超市都是有的賣的,洋蔥家常菜的做法有:青椒炒洋蔥、雞蛋炒洋蔥等。那么洋蔥不能和什么一起吃呢?洋蔥的功效有哪些呢?洋蔥的營養價值有哪些呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

    洋蔥的功效與作用

    洋蔥的功效與作用?

    1、護心

    研究發現,洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝結。研究還發現,洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平,改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮,平時常吃有助于預防心臟病發作。

    2、增加骨密度

    多項研究發現,福州骨科醫院 吃洋蔥有助于增強骨密度,對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明,絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

    3、抗炎

    洋蔥的功效與作用?

    洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發現,洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低,體內產生的炎癥分子就越少,控制炎癥的能力就越強。

    4、防癌

    多項研究證實,適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風險。

    5、降糖抗菌


    多項研究發現,常吃洋蔥還可以改善血糖水平,防止細菌感染。除了硫化物之外,洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。

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